في عام 2010، وخلال أعمال بناء مركز التجارة العالمي الواحد في مدينة نيويورك، ظهرت فكرة غير تقليدية داخل موقع البناء: إنشاء مطعم «صب واي» داخل حاويات شحن، ورفعه تدريجيًا إلى مستويات أعلى مع تقدّم البناء. لم تكن الفكرة مجرّد مشروع غذائي صغير داخل موقع عمل ضخم، بل كانت حلًا ذكيًا لمشكلة عملية يواجهها العمال يوميًا، وهي قضاء وقت طويل في النزول إلى مستوى الشارع للحصول على الطعام ثم العودة إلى موقع العمل المرتفع. تقدّم هذه المقالة هذا المثال كدرس إيجابي لطلاب الجامعة السويسرية الدول
