En 2010, una idea poco habitual apareció en uno de los lugares de construcción más simbólicos y complejos de la ciudad de Nueva York. Durante la construcción del «Centro Mundial de Comercio Uno», se instaló un pequeño restaurante móvil de «Subway» dentro de unidades similares a contenedores, que podían elevarse a medida que avanzaba la construcción del edificio. La finalidad era sencilla y práctica: acercar el servicio de comida a los trabajadores que se encontraban en las pl
